Suino nero dei Nebrodi

Anche detto “buccularu”, ricavato dalla guancia del maiale, il Guanciale di suino nero, specie autoctona dei Monti Nebrodi, presenta una forma a pera e cotenna sulla superficie. Dall’odore intenso e particolarmente speziato, il guanciale è un salume dal gusto saporito e dolce, ma non salato ideale primi piatti come amatriciana e carbonara.

Ingredienti:

• - Carne di suino nero dei Nebrodi proveniente da allevamenti certificati
• - Sale
• - Pepe nero
• - Finocchio selvatico

N.B: PRODOTTI SOGGETTI A CALO PESO, farà fede il peso determinato in fase di spedizione.